Ingredientes
1 copo de farinha de amêndoas
2 (grande) colheres de sopa de pasta de amendoim ou outra pasta de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de coco
50g de chocolate 85% picado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 scoop de whey
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno à 180 graus. Misture todos os ingredientes (exceto o fermento) com um garfo ou utilizando a batedeira até formar uma massa consistente. Adicione o fermento e misture com as mãos.
Forme bolinhas do tamanho de uma colher e coloque numa assadeira coberta com papel manteiga. Leve ao forno por 10-15 minutos.
* Você pode adicionar mel para torná-lo mais doce, mas não vai ser tão baixa em carbo como esta receita acima.