Fim de semana chegando e a primeira coisa que a pessoa pensa é tomar uma cerveja ou relaxar porque no fim de semana ninguém merece fazer dieta, certo? “Bom, comi bonitinho de segunda a sexta (até o café da manhã) então agora posso comer a sobremesa depois do almoço, tomar umas biritas no sábado e comer aquela pizza no domingo `a noite.
Parabéns!! Seus 4 dias de alimentação correta durante a semana não serviram para absolutamente NADA, a nao ser fazer você se sentir mais disposto e orgulhoso por esses 4 dias.
Recapitulando rapidamente, num corpo onde os hormônios estão funcionando corretamente, o segredo para perder peso é: consumir menos calorias do que você gasta em um período de 7 dias, simples matemática. 1kg é igual a aprox. 7.000kcal. Ou seja para você perder 1 kg de gordura em uma semana você teria que consumir 1000kcal a menos por dia, se você quiser perder 0.5kg, 500 kcal a menos por dia, o mesmo vale para quem ganhar, se você quer ganhar 0.5kg por semana você precisa comer 500kcal a mais por dia.
Ok, então porque às vezes eu peso x em um dia e depois de 2 dias estou pesando quase 1.5kg a menos? Comi calorias negativas?? Não, claro que não, nosso corpo é composto 65% ou mais de água e no fim de semana geralmente as pessoas consomem alimentos que contribuem para a retenção de líquidos, como álcool, doces, frituras e carboidratos simples (pão, massa, folhados etc). Esse 1.5kg que você perde é em sua grande maioria água, porém é um fator animador para o começo de qualquer dieta.
Nossa semana tem 7 dias, se você comer corretamente por 4 dias, ainda temos 3 dias (quase metade) que você comeu exageradamente e contribuiu para um aumento e não déficit necessário para perder peso. Como disse anteriormente para você perder peso você precisa seguir a dieta por um certo tempo, por exemplo 10, 15 ou 30 dias, e após esse tempo você faz uma manutenção com refeições estratégicas para manter o equilíbrio e a vida saudável (não é saudável constantemente viver em dieta com déficit calórico!!). O ano tem 365 dias, se você passar 20-30 dias (8%) para atingir seu objetivo e depois apenas manter, você consegue ter uma vida balanceada, tomar sua bebida no fim de semana e comer sua pizza. Isto é exatamente o que acontece com muita gente comum (estamos falando aqui de pessoas que trabalham quase 10 hrs por dia, vão à academia 3x na semana) não conseguem perder ou ganhar peso pois o fim de semana bloqueia isso, no final desses 7 dias você acaba ingerindo a quantidade suficiente de nutrientes e calorias para manter seu peso e não perder ou ganhar.
Lembrando que estamos falando aqui de perder peso, ok? Agora como manter isso no fim de semana, simples, vou te ajudar tentando explicar através dos exemplos abaixos:

Nossos macronutrientes nos fornecem energia da seguinte maneira:
1g de carboidrato = 4kcal
1g de proteína= 4 kcal
1g de gordura= 9kcal
Já o álcool…
1g de álcool= 9kcal

100ml de vodka, rum, whiskey = 220kcal! Com certeza você não bebe somente 100ml….
1 litro de cerveja = 450 kcal com 20-30g de carboidratos (dependendo da cerveja)
1 taça de vinho  = 125kcal com 5g de carboidrato
4 colheres de sopa de arroz = 120 kcal (20-30g de carbs )

O álcool é muito pior do que jacar e comer frituras e doces porque o efeito do álcool vai muito além da ressaquinha do dia seguinte. O álcool diminui a produção de testosterona, responsável pela produção de massa muscular em até 15 dias após o consumo. Ele também afeta diretamente os hormônios reguladores do nosso açúcar no sangue, é claro que isso vale para quem bebe excessivamente, umas taças de vinhos ou cervejinhas num dia da semana não irá prejudica-lo caso não possua nenhum problema.

‘’Nossa Julia, que chatice você ficar falando de caloria em bebida! Poxa, fim de semana está aí, você não ia dar dicas?”

Só quero mostrar mais ou menos as quantidades que ingerimos em líquido comparado com alimento. O motivo o qual sua dieta não está surtindo efeito e porque o fim de semana tem sim que ser aproveitado mas não comer tudo que você deixou de comer na semana ou bebeu. Por isso sou a favor de incluir alimentos que você gosta muito no seu dia a dia em moderação para não extrapolar quando você quiser consumir.

Mas vamos lá, normalmente a pessoa mistura a bebida destilada com o que?? REFRIGERANTE E SUCO! Muito bem!! Um copo de suco de laranja (200ml) tem aprox. 90 kcal e 20g de carboidrato (ta aí seu arroz!) e 200ml de refrigerante tem adivinhem .. a MESMA COISA! Adicionem isso a seus 100ml de vodka e o que temos? Sua dieta dos 4 dias jogadas no lixo (balada)
“Mas Julia, o suco de laranja é bem mais saudável!!” Correto, porem ninguém precisa consumir 700ml de suco de laranja em um dia, isso é vitamina C para a semana toda!
Meu ponto: as bebidas destiladas contêm um teor alcoólico maior por isso contêm mais calorias, mas ao mesmo tempo elas tem 0 carboidratos quando consumidas com uma bebida diet ou light, mas no final das contas vão reter líquido, te deixar com ressaca e fazer você desejar um hambúrguer no final da noite do mesmo jeito.

Veja a comparação abaixo de um Lanche do Subway 6″ x 200ml de vodka com 500ml de suco de laranja

 

A cerveja contem mais carboidrato que os destilados e sempre está associada com uns amendoins e petiscos. Aquela sensação monstra de fome após beber cerveja que é diurética se dá devido a desidratação, por isso é muito importante beber água.

Uma dica: Se você for beber destilado, vinho ou cerveja, capriche no café do manhã com opções boas de proteína e gordura e no almoço também, beba bastante água enquanto esta bebendo e procure comer fontes de proteínas magras durante seu dia e não ficar beliscando, caso sinta fome faça um lanchinho e depois jante novamente com uma boa fonte de proteína e gordura (Frango, carne, queijo)
Evite tomar sucos de caixinhas, energéticos, ou sucos naturais com as destiladas e procure tomar 1 copo de água a cada copo de bebida (depois do terceiro copo a gente esquece..mas tente! pelo menos 500ml antes de dormir! )

No dia seguinte procure fontes de legumes bem verdes pois contêm ferro e zinco que ajudam a reestabelecer os níveis de minerais no corpo, carnes brancas como peixe, frango e peru. Coma carboidratos sempre acompanhado de uma proteína para evitar picos glicêmicos já causado no dia anterior com o álcool. Beba MUITA água, você vai sim se sentir inchado, porém nos próximos dois dias você irá provavelmente eliminar essa água seguindo uma dieta limpa com baixo sódio.

Resumindo: Beber vai muito além daquele sabadão, rola todo um ”after” de dois dias para limpar seu organismo!