Eu decidi participar de um desafio (5 dias é muito pouco eu sei, mas aconselho todos a tentar uma vez!) e passar 3 dias comendo como vegetariana e 2 comendo como vegana. Quando as pessoas decidem ser veganas ou vegetarianas elas fazem isso por causa de uma causa religiosa ou um ponto de vista ético, não como uma dieta para perder peso.

Vou começar dizendo que a dieta vegetariana ou vegana é composta principalmente de carboidratos e gordura, mas você pode comer uma grande quantidade de proteína, se você souber como controlar seus macronutrientes e esse foi meu objetivo para estes 5 dias.

 

Meus macros foram em torno deste:

25% – Carb

25% – Proteína

50% – Lipídios

 

Minhas refeições foram basicamente legumes, smoothies e proteína de arroz. Eu também utilizei póde clorofila, pó de maca,  spirulina e Chlorella.

 

Minhas principais fontes de proteína para os meus primeiros 3 dias (vegetarianas) foram:

Ovos

Proteína em pó

Queijo

Tofu

Cogumelos

Brócolis

 

Minhas principais fontes de proteína para os meus últimos 2 dias (vegan) foram:

Proteína em pó

Tofu

Cogumelos

Brócolis

Vegan Burgers (comprados em uma loja de polonesa)

 

Eu pensei que seria muito mais difícil porque, para ser sincera eu acho que nunca passei um dia sem comer uma fonte de produtos de origem animal. (Triste! Eu sei!)

 

No entanto, não foi nada difícil! Hoje em dia a oferta de alimentos é tão grande e até mesmo restaurantes oferecem opções vegetarianas e veganas. No supermercado você pode encontrar qualquer produto sem leite e apesar de ser uma pessoa muito ativa e com fome o tempo todo, estes 5 dias eu não estava com fome NUNCA! Isso porque a minha dieta era quase 50% de gordura. Havia alguns dias eu tinha que comer mesmo que eu não estava com fome (novamente meu objetivo era não perder peso!) – Por isso que aconselho o low carb (bem-feito!)  para perda de peso!

 

O meu único problema foi que eu senti minha barriga bem inchada a maior parte do tempo e, para obter o meu 25% de proteína eu tinha que consumir uma grande quantidade de fonte de gordura o que levou a essa sensação de inchaço e dilatação.

 

Eu tenho alguns clientes veganos e vegetarianos e a fim de obter mais massa muscular magra eu tento explicar a importância do consumo de proteínas (e os outros macronutrientes em uma proporção adequada) para construir e manter esses músculos, é um muito mais difícil eu concordo, mas ao mesmo é muito importante. Sim, realmente para ter um corpo mais “malhado” a sua dedicação terá que ser maior do que uma pessoa sem restrições na dieta e suas opções serão menores também.

 

Mas a minha maior preocupação com a minha experiência foi esta: Ser vegetariano ou vegano não torna uma pessoa mais saudável do que uma pessoa que consome carne ou produtos de origem animal e vou explicar o porquê.

Pleaaaase, não levem para o lado pessoal, eu não estou aqui para dizer que você deve ou não deve se tornar vegano. Novamente, é mais uma decisão ética, em vez de fazer dieta ou seguir o conselho de fulano, mas eu vejo um monte de gente dizendo: “Julia, isso é super saudável, é VEGAN! “Ok, eu vi um monte de produtos vegan com um monte de açúcar refinado e gordura vegetal, bem como tonelada de conservantes, corantes e frito! Comer um produto vegano não significa que você pode comer o pacote inteiro ou que é livre de calorias e bom para sua saúde.

Algumas pessoas pensam que estão tendo uma refeição muito saudável e equilibrada apenas porque é vegano, mas eles estão comendo: pão, massas, batatas fritas, cogumelos e vegetais. Esta refeição citada tem pouca fonte de micronutrientes e uma grande quantidade de carboidratos com uma má fonte de gordura (pior combinação! – alimentos fritos!)

 

Agora, eu tenho que apontar o fato de que para aqueles que buscam uma vida saudável, Se eles são veganos ou vegetarianos você vai na maioria das vezes consumir fontes frescas, nutritivas e saborosas de alimentos. Estou acostumada a consumir quase nada de produtos industrializados então provavelmente por isso eu não tive dificuldade em encontrar fontes de alimento para a minha dieta e variar ela ao longo desses 5 dias.

 

Se você é vegan ou vegetariano e quer ter uma dieta melhor, assine um dos nossos programas personalizados de acordo com suas restrições alimentares e objetivos!